Фамилия - кладизь знаний!
Происхождение фамилии Потапчук
Значение фамилии: Потаня уменьшительное от имени Потап (Потапий) Этимология этого имени, заимствованного у греков, не установлена. Средь однофамильцев династии Потапчук имеется продолжатели чрезвычайно именитых героев. (Ф) А в словаре Петровского имеется еще и крестильное мужское имя Потамий (с греч речной) а у него производная форма Потаня.
История возникновения схожа с фамилией ПАТАПОВ
фамилии Потапушин вперед к фамилии Потапьев