Фамилия - кладизь знаний!
Происхождение фамилии Олпатов
Значение фамилии: Имя Евпатий (по-гречески 'чувствительный' носил богатырь по прозвищу Коловрат, герой древнерусских сказаний. У многих семей сообщества Олпатовых имеется потомки очень именитых людей. Евпатий часто сокращался в Евпат. Начальное е преобразовалось в о, а потом в акающих языках в а (ср. женское имя Ална, Олна из Елена) в перед п превращалось в л: так Евпат стал Алпатом или Олпатом. (Ф)
Другие варианты написания: Олпатовы, Олпатова, о роде Олпатовых.
фамилии Олонцев вперед к фамилии Олсуфьев